LCFH recept – Köttfärsgratäng

Kategori, , , SvårighetLätt

Ibland kan det vara skönt att ha ett goto recept som är enkelt och går snabbt att laga. Det här är mitt goto recept. Behöver du laga mat för att ha med dig i matlådan så passar det här receptet även väldigt bra till det.

När det gäller osten i det här receptet så skulle jag rekommendera att inte köpa färdigriven ost. Eftersom den ofta innehåller annat än bara ost. En vanlig cheddar eller gouda funkar bra till det här receptet. Men egentligen går det bra att ta vilken ost du nu råkar ha hemma.

Det här receptet går att göra utan någon bacon. Jag skulle säga att det inte blir riktigt lika gott ifall man skippar baconet. Men ifall du inte har någon bacon hemma så går det bra att laga den här rätten ändå.

Komplett näringsinnehåll för det här receptet hittar du här

Storlek6 Portioner
Förberedelse20 minTillagningstid20 minTotal tid40 min

 1 kg Köttfärs
 1 paket Bacon
 8 Ägg
 2,50 dl Vispgrädde
 300 g Riven ost
 3 Vitlöksklyftor
 Smör att steka i
 Valfri sallad att servera till
 Creme fraiche till servering (valfritt)
 Salt och peppar
 Paprikakrydda
 Chilikrydda

1

Sätt ugnen på 200 C (175 C för varmluft).

2

Stek köttfärsen. Medans du steker köttfärsen så kan du riva osten och blanda ihop äggen, grädden och hälften av osten i en bunke.

3

När köttfärsen är klar, krydda den med salt, peppar, paprika och chilikrydda, och häll du över den i en ugnsform. Se till att det mesta vattnet har kokat bort från köttfärsen, så att det inte hamnar massa vatten i ugnsformen.

4

Skär upp baconet i mindre bitar och stek det. När baconet är klart så häller du det över köttfärsen och blandar om.

5

Häll såsen över köttfärsen och strö över resterande del av osten.

6

Ställ in gratängen i ugnen i 20 minuter och sedan är den klar för att serveras.

Hoppas receptet smakar! Lämna gärna en kommentar nedan och säg vad du tyckte om receptet.

Ingredienser

 1 kg Köttfärs
 1 paket Bacon
 8 Ägg
 2,50 dl Vispgrädde
 300 g Riven ost
 3 Vitlöksklyftor
 Smör att steka i
 Valfri sallad att servera till
 Creme fraiche till servering (valfritt)
 Salt och peppar
 Paprikakrydda
 Chilikrydda

Instruktioner

1

Sätt ugnen på 200 C (175 C för varmluft).

2

Stek köttfärsen. Medans du steker köttfärsen så kan du riva osten och blanda ihop äggen, grädden och hälften av osten i en bunke.

3

När köttfärsen är klar, krydda den med salt, peppar, paprika och chilikrydda, och häll du över den i en ugnsform. Se till att det mesta vattnet har kokat bort från köttfärsen, så att det inte hamnar massa vatten i ugnsformen.

4

Skär upp baconet i mindre bitar och stek det. När baconet är klart så häller du det över köttfärsen och blandar om.

5

Häll såsen över köttfärsen och strö över resterande del av osten.

6

Ställ in gratängen i ugnen i 20 minuter och sedan är den klar för att serveras.

LCFH recept – Köttfärsgratäng

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *